2009年03月04日
偶然の春の味
偶然入った、小料理屋？「弥生」で適当に出してくださいと伝えたら、何も無いけどと言いつつ出てきた品々。あるじゃんあるじゃん、ホントに美味しいものがあるじゃん。春の味覚だけでは無いけれどもね。きっちし美味しいし初めて食べる料理もあったし大満足。「うるか」という言葉自体、初めて聞いたし。まぁ春先にきちんとタケノコを食べるなんて、なんて風情が有るんでしょ。最近奴隷の時代が長かったので、きちんとした食事は染みました。ごちそうさま。
23:17 | eat & cook | comment (0)
2008年11月25日
ピザ
23:49 | eat & cook | comment (0)
2007年12月15日
静かな焼肉屋
焼く機械が最新式の30年前のもので、上からの熱で焼くもの（パロマ製）。
下には、水を張った容器に網がのせてあり、油が滴れても煙にならない。
じゅうじゅう、もくもく、がほとんどない！
おばちゃん曰く、長年の研究でこれに行き着いた？との事。
他にも、
・タマネギを敷いた上で肉を焼け、
・ミノは白くなった時点であげろ！
・野菜は肉に付いてくるから安心しろ！
などなどなど、
ささっと来て、肉を渡す時にささっと言いたいこと言って帰っていく感じ。
あれこれ指南されるの嫌な人も居るかと思うが、
慣れない焼き方で、初めての店（出される肉の状況があまり読めない）だと、
僕は非常に美味しく頂けました。
肉は、ほぼ全てオーダーして、はずれ無し。
特にミノは他の店では特には思わないけれど、とても美味しかった。
ただ、遅い時間だったので、ネタ切れも多少あり。
お酒に関しては、昨日はビールのみなので、
ネタ切れ品と併せて次回チェックせねば。
ゆっくり、贅沢に、静かに焼肉を食べたい人にはお勧め。
料金も、適当で良い感じです。
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鞍山
083-922-0278
山口市大市町3-15
11:43 | eat & cook | comment (0)
2007年10月29日
Salus Natur-Arzneimittel GmbH & Co KG
ドイツに行く前に、SALUS社のハーブティーを知ったので、現地で探してみました。
ドイツのBIO(ビオ、有機栽培）高級ハーブで有名な、
ラテン語で健康を意味する"SARUS"社は1916年に設立されました。
ハーブティーで200種類、健康食品、SALUS社が関わっている関連食品合わせると1500種類もの品を出しているそうです。
月の満ち欠けに合わせた４種類のブルームーンティー（満月、新月、下弦、上弦）、ルイボスティー、その他、数多のハーブティー。一つのハーブのフレーバーから、ブレンドまで多種多様に揃っています。僕も最近知って、今回初めて試します。お勧めハーブ、ブレンドあれば教えてください。
上の写真は 健康食品を売るvitalia ベルリン、ポツダム広場店のサルスコーナー。僕はここで購入致しました。サルスのハーブティー以外にも、各種健康食品が揃っていました。チーズやソーセージ、塩やスパイスなどの調味料も。
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Salus Natur-Arzneimittel GmbH & Co KG
ニッポンの社長へ: ドイツに定着したBio（ビオ）という名のブーム
08:02 | eat & cook | comment (0)
2005年04月23日
葱らあめん
photo by mugi
を来来亭で食しました。
21:31 | eat & cook | comment (0)
2005年02月19日
蒲鉾
嶺雪！
10:45 | eat & cook | comment (0)
2005年01月30日
牛蒡は．．．
01:30 | eat & cook | comment (0)
2005年01月07日
七草粥
Today's traditional japanese soft food for tired stomach.
Cause, during Jan 1st to 3rd in japan, we drink whole days even in morning!!!
七草粥 means rice gruel with seven greens.
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ is the seven.
01:06 | eat & cook | comment (0)
2004年12月23日
海鮮鍋2
韓国村's 鍋 is quite nice again!!!!!!
but, yesterday I drunk 焼酎 too too too much,
So my situation isn't "a sound mind in a sound body".
I can't taste well.....uuuum.
00:40 | eat & cook | comment (2)
2004年12月13日
チンギスハーンの幼名！
21:53 | eat & cook | comment (0)
2004年12月05日
海鮮鍋
＠韓国村！
23:57 | eat & cook | comment (0)
2004年11月16日
kua'aina
クアアイナでハンバーガーが食べたいな♪
ほかにはこんなとこや、ここ
意外にも本屋？がプロデュースしているこの店や、
ちとハンバーガ専門ではないけれど、ここ！
そしてハンバーガ伝来の地は佐世保らしく、
佐世保バーガーというものが存在するらしい。
長崎人に佐世保のちゃんぽんは旨いと聞いたが、こんな裏技があったとは．．
ちなみにこの店は広く日本に存在するが、お店によって味が本当に違うらしい。
知っていれば、旅の種にしていたのに．．．